Prezývka:Juke, Jukies, Juju
Narodeniny: 15. augusta , 1912
Zomrel vo veku: 91
Slnečné znamenie: Lev
Taktiež známy ako:Julia Child
Narodený v:Pasadena, Kalifornia
Slávny ako:Náčelník
Citáty Julie Childovej Kuchári
Rodina:
Manžel / Ex-:Paul Cushing Child
otec:John McWilliams Jr.
matka:Julia Carolyn
súrodenci:Dorothy Dean, Ján III
Úmrtie: 13. augusta , 2004
miesto smrti:Montecito, Kalifornia
USA Štát: Kalifornia
Ďalšie faktyocenenia:1965 - Peabody Award za osobnú cenu pre francúzskeho šéfkuchára
1966 - Cena Emmy za úspechy vo vzdelávacej televízii - Jednotlivci pre francúzskeho šéfkuchára
1980 - Americké národné knižné ceny za súčasný záujem (pevná väzba) pre Juliu Child a ďalšiu spoločnosť [16]
1996 - Denná cena Emmy za vynikajúceho hostiteľa show v odbore In Julia's Kitchen s kuchármi
2001 - Denná cena Emmy za vynikajúceho hostiteľa show v službách Julia & Jacques Cooking at Home
Odporúča sa pre vás
Chlap Bobby Flay Joe Bastianich Trisha YearwoodKto bola Julia Child?
Julia Child bola kultúrnym fenoménom, ktorý bol tvárou francúzskeho varenia v Amerike. Predstavila Američanom nielen kulinárske dokonalosti, ale aj vynikajúce jedlo. To, čo spôsobilo jej román, bola skutočnosť, že vďaka nej sa drina a práca v kuchyni zdali ľahké a ľahké. Je zaujímavé, že varenie nebolo pre Childa prvou láskou, ktorá pracovala na komunikačnom oddelení OSS pred svadbou s Paulom. Milovník jedla so sofistikovaným vkusom ju zoznámil s vynikajúcou kuchyňou. Kulinárska rozkoš ju tak pohltila, že sa čoskoro začala učiť francúzsku kuchyňu a zvyšok, ako sa hovorí, je história. Dieťa nielenže ovládalo požadované zručnosti, ale rozhodlo sa predstaviť Američanom francúzske kulinárske špeciality. Rovnako vyšla so svojou debutovou prácou Mastering the Art of French Cooking, ktorá vyvolala medzi americkým publikom rozruch. Kniha bola svojím obsahom prelomová a odvtedy slúži ako štandardný sprievodca pre kulinársku komunitu ako takú. Okrem kuchárskych kníh pôsobila aj ako moderátorka televíznej šou „The French Chef“ a mnohých ďalších. Jej veselé nadšenie a výrazne pôvabný hlas spojený s encyklopedickým know-how francúzskeho varenia z nej urobili najsledovanejšiu televíznu kuchárku.
Image Credit https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Image Credit https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Image Credit https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Image Credit http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Image Credit http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Image Credit http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonAmerickí odborníci na potraviny Americkí odborníci na ženské jedlo Ženy Lev Kariéra Po dosiahnutí akademickej kvalifikácie sa presťahovala do New Yorku, kde sa usadila ako copywriterka v reklamnom oddelení firmy Swack and Ritzy Furnishing Company, W. & J. Sloane. O tri roky neskôr sa vrátila do Kalifornie a začala sa venovať spisovateľskej činnosti. v rôznych miestnych publikáciách. Pre niektoré firmy dokonca pracovala na oddelení reklamy. V tomto období sa prihlásila do juniorskej ligy Pasadena. Pre vysoký vzrast sa nemohla prihlásiť do ženského armádneho zboru. Namiesto toho sa prihlásila na úrad strategických služieb. Prvýkrát bola prijatá do funkcie typistky, ale až potom bola povýšená na prísne tajnú výskumnú pracovníčku. Potom rok pracovala v sekcii pohotovostného záchranného vybavenia pri OSS. V roku 1944 bola vyslaná do Kandy na Ceylone s významným profilom, ktorý zahŕňal prácu s registráciou a usmerňovaním vysoko utajovanej komunikácie pre stanice OSS v Ázii. O dva roky neskôr sa presťahovala do Washingtonu DC spolu so svojím manželom Paulom Cushingom Childom. Bol to práve on, kto ju vďaka svojej láske k sofistikovanému stolovaniu a vkusu uviedol do vynikajúcej kuchyne. V roku 1948 bol Paul povýšený do hodnosti výstavného dôstojníka v Americkej informačnej agentúre. Povýšenie viedlo pár k presídleniu do Paríža. Bolo to jej prvé jedlo v Rouene, ktoré fungovalo ako akési kulinárske odhalenie. Čoskoro sa prihlásila do slávnej školy varenia Le Cordon Bleu a neskôr absolvovala výcvik u Maxa Bugnarda a ďalších majstrov kuchárov. Láska k vareniu ju videla vstúpiť do ženského kuchárskeho klubu, kde sa prvýkrát stretla so Simone Beckovou a Louisette Bertholleovou. Trojica začala spolupracovať a založila svoju neformálnu školu L' cole des trois gourmands. V nasledujúcom desaťročí trio skúmalo rôzne recepty, skúšalo a testovalo ich a potom z nich urobilo kulinársku pochúťku pre všetkých. Pustila sa do prekladania receptov z francúzštiny do angličtiny. Na rozdiel od iných podrobne rozobrala recepty, aby boli zaujímavé a praktické pre ľudí, ktorí si ich prečítajú. Pokračovať v čítaní nižšie Trojica prišla so svojou prvou knihou, masívne podrobným dielom na 726 stranách s názvom „Zvládnutie umenia francúzskeho varenia“. Kniha, ktorú vydal Alfred A. Knopf v roku 1961, si získala medzi čitateľmi kultové postavenie a získala veľké ohlasy u kritikov. Jeho ilustrované stránky a zmysel pre detail z neho urobili bestseller. Kniha navyše sprístupnila vynikajúcu kuchyňu všetkým. Po úspechu prvej publikácie písala pre rôzne články v časopise a nastúpila na pozíciu publicistky pre denník The Boston Globe. Bolo to počas prehliadky kníh v roku 1962, keď si prvýkrát myslela, že bude mať vlastnú televíznu šou. Takmer okamžite pracovala na tejto myšlienke a v nasledujúcom roku vstúpila do sveta televízie šou „The French Chef“ na WGBH. „Francúzsky šéfkuchár“ bol medzi divákmi veľkým hitom a stal sa jedným z najsledovanejších predstavení. Trvalo to asi desať rokov a za behu vozidla som získal významné a dôležité ocenenia. V roku 1971 prišla so svojou druhou kuchárskou knihou „The French Chef Cook Book“, ktorá bola v podstate písomným doplnením receptov, ktoré uvádzala v jej šou. Nadviazala na to druhým dielom ‘Mastering the Art of French Cooking’ v spolupráci so Simone Beckovou. V nasledujúcom roku, t. J. V roku 1972, sa francúzsky šéfkuchár stal prvým televíznym programom s titulkami pre nepočujúcich. Prišla so svojou štvrtou knihou ‘From Julia Child’s Kitchen’. Kniha bola prvou dokumentovanou farebnou sériou filmu „The French Chef“. Okrem poskytnutia zaujímavých a ľahkých receptov predstavila zostavenú knižnicu kuchynských poznámok zhromaždených počas natáčania predstavenia. Rastúca popularita viedla k zvýšeniu dopytu po ďalších predstaveniach a knihách, ktoré nakoniec smerovali k uvedeniu rôznych televíznych programov vrátane filmov „Julia Child and Company“, „Julia Child and More Company“, „Dinner at Julia’s“ atď. V roku 1981 založila okrem iných spolu s vinármi Robertom Mondavim a Richardom Graffom The American Institute of Wine & Food. Hlavným cieľom organizácie bolo rozšíriť vedomosti a porozumenie o kvalite vína a jedla. Pokračovať v čítaní nižšie V roku 1989 prišla so svojím vynikajúcim opusom „The Way to Cook“. To sa líšilo od jej ostatných diel, pretože to bola nielen kniha, ale dokonca aj inštruktážne video séria receptov a tipov na varenie. V nasledujúcom desaťročí prišla so štyrmi úplne novými kuchárskymi šou, vrátane relácií „Cooking with Master Chefs“, „In Julia’s Kitchen with Master Chefs“, „Pečenie s Juliou“ a „Julia Child & Jacques Pepin“. A čo viac, každá z predstavení bola neskôr prevedená na kuchárske knihy s rovnakým názvom. V roku 2001 sa presťahoval do komunity dôchodcov a jej dom a pracovisko daroval Smith College. Svoju kuchyňu, ktorú na mieru navrhol jej manžel Paul, tiež venovala Národnému múzeu amerických dejín. 
Ocenenia a úspechy V roku 1965 jej bola udelená Peabodyova cena za osobnú cenu pre film „The French Chef“. V roku 1965 získala v roku 1980 cenu Emmy za úspechy vo vzdelávacej televízii - jednotlivci za francúzsku kategóriu. V roku 1980 jej boli udelené americké národné knižné ceny za súčasný záujem (pevná väzba) za spoločnosť Julia Child and More Company. V roku 1996 získala cenu Daytime Emmy Award za vynikajúceho hostiteľa show v odbore „V kuchyni Julie s šéfkuchármi“. V novom tisícročí jej bola udelená prestížna francúzska čestná légia. V tom istom roku bola zvolená za členku Americkej akadémie umení a vied. V roku 2001 získala cenu Daytime Emmy Award za vynikajúcu moderátorku predstavenia služieb za film „Julia & Jacques Cooking at Home“. V roku 2003 získala americkú prezidentskú medailu za slobodu. Pokračovať v čítaní nižšie Získala čestné tituly na rôznych univerzitách vrátane Harvardovej univerzity, Johnsonovej a Waleskej univerzity, Smith College, Brownovej univerzity a niekoľkých ďalších univerzít. Osobný život a dedičstvo V čase, keď pracovala v OSS ako komunikátor prísne tajných dokumentov medzi americkými vládnymi úradníkmi a spravodajskými dôstojníkmi, sa stretla s Paulom Cushingom Childom, tiež zamestnancom OSS. Obaja zviazali uzol 1. septembra 1946 v Lumberville v Pensylvánii. Nakoniec sa presunuli na základňu do Washingtonu DC. Pár nemal deti. V roku 1994 jej manžel Paul zomrel po päťročnom pobyte v opatrovateľskom ústave po niekoľkých mozgových príhodách v roku 1989. V roku 1995 založila nadáciu Julia Child for Gastronomy and Culinary Arts, súkromnú charitatívnu nadáciu udeľovať granty na podporu jej celoživotného diela. Pôvodne založená v Massachusetts sa nadácia neskôr presťahovala do Santa Barbary v Kalifornii, ktorá slúži ako jej sídlo. Nadácia je od svojej smrti nečinná. Naposledy vydýchla 13. augusta 2004 kvôli zlyhaniu obličiek v komunite dôchodcov Casa Dorinda v Montecito v Kalifornii, len dva dni pred 92. narodeninami. Spojené kráľovstvo vzdalo hold legendárnej kuchárke pomenovaním úplne rozprávkovej ruže, ktorou je zlatá maslová / zlatá floribunda po nej. Dnes sa volá Julia Child Rose. 
Citácie: Ja Drobnosti Tento populárny americký kuchár je známy tým, že predstavuje americkej komunite francúzsku kuchyňu.
